2021.05.17

季節の食べ物

季節シリーズ　お魚編☆

５月は「カツオ（鰹）」

鰹には、旬が２回あるそうです！

５月の「初鰹」と９月の「戻り鰹」

５月は「初鰹」

鰹には、血液をサラサラにし、成人病予防にも効果があるDHAやEPA

その他、鉄分やミネラルも豊富なため、貧血や疲れが気になる方にオススメです！！

DHAやEPAは、人が食べて摂る、必須脂肪酸です。

食後の血中中性脂肪酸が上昇しない食品と言われています。

ですが、体内ではほとんど作られず、食事によって摂取しなければならないのです。

鰹やマグロなどから取れますが、簡単に摂れるためにサプリなども販売されています。

初鰹は、さっぱりしたのが特徴で

鰹のたたきの他に、ステーキや竜田揚げもオススメだそうです！

あみ鍼灸院・整骨院

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